中国菜鲜美可口，在世界上很有名。中国厨师在做菜的时候，非常会用各种各样的调味品，能调出酸、甜、苦、辣、咸和鲜等不同味道。
每个吃过中国菜的人都会说：“味道好极了！”但是也有些人担心：中国菜盐多，油多，糖多，味精多，会对身体健康不好。其实，这是不需要担心的，中国菜在全世界都受欢迎，不仅因为味道好，而且还因为中国菜对身体健康有好处。
中国人吃饭，都是几个人围坐在一起，共同吃几样菜，大家可以一边吃饭一边聊天儿。因此，每个人都可以吃到很多不同的东西，营养很全面。
每个中国菜后面都有一个故事。我最喜欢吃的是古老肉、柠檬鸡和麻婆豆腐。麻婆豆腐的故事是：明代有一个老婆婆，她烧的豆腐很好吃，因为她的脸上有很多麻子，人们都叫她“麻婆”。她做的豆腐就叫麻婆豆腐了。其实，麻婆豆腐有很多不同的做法。但是不管怎么做，做成的麻婆豆腐一定要辣、要麻才好吃。你有没有吃过麻婆豆腐？